FOOD PRODUCTION

Program pelatihan Food Production dari BALI OCEAN STAR TRAINING CENTER (BOSTC) dirancang untuk mencetak tenaga kerja terampil dan siap bersaing di industri kuliner global. Dalam pelatihan ini, peserta akan:

  • Mempelajari teknik persiapan dan penyajian makanan yang sesuai standar internasional
  • Dilatih dalam pemeliharaan area dapur, proses produksi, dan prosedur sanitasi dengan disiplin tinggi
  • Mendalami ragam masakan Asia dan Western dari dasar hingga tingkat professional

Cocok bagi pemula maupun yang ingin meningkatkan keahlian di bidang kuliner. Didukung oleh fasilitas modern dan metode pelatihan berbasis praktik langsung, peserta akan dibimbing untuk menjadi chef yang berkualitas, kreatif, dan siap kerja.

TINGKATAN PROGRAM PELATIHAN

ENHANCEMENT

PROGRAM (FAST TRACK)

Pelatihan singkat untuk mempersiapkan skill/keahlian calon candidate untuk memenuhi kebutuhan kerja internasional baik di darat maupun kapal pesiar (cruise line) – Cocok untuk kalangan profesional, lulusan SMK/Diploma Pariwisata yang ingin cepat bekerja ke luar negeri.

EXECUTIVE

PROGRAM

3 bulan pelatihan, 6 bulan internship/ penyaluran kerja ke luar negeri – Merupakan program untuk peserta pemula yang belum memiliki pengalaman di bidang hospitality maupun mereka yang telah memiliki pengetahuan dasar atau pengalaman kerja di bidang pariwisata.

1 YEAR PROFESSIONAL

PROGRAM

4 bulan pelatihan, 6 bulan on the job training, dilanjutkan internship/penyaluran kerja ke luar negeri – Merupakan program untuk peserta pemula yang belum memiliki pengalaman di bidang hospitality maupun mereka yang telah memiliki pengetahuan dasar atau pengalaman kerja di bidang pariwisata.

2 YEARS MASTERY

PROGRAM

9 bulan masa pelatihan, 6 bulan on the job training, dilanjutkan internship/penyaluran kerja ke luar negeri – Merupakan program untuk peserta pemula yang belum memiliki pengalaman di bidang hospitality maupun mereka yang telah memiliki pengetahuan dasar atau pengalaman kerja di bidang pariwisata.

INSTRUKTUR & KURIKULUM

INSTRUKTUR

Selama masa pelatihan, peserta akan dibimbing secara langsung oleh instruktur berpengalaman yang telah lama berkecimpung di industri terkait.

  1. Proses pembelajaran disampaikan dalam Bahasa Inggris untuk menciptakan suasana belajar yang global dan profesional.
  2. Tujuannya adalah membiasakan peserta menggunakan Bahasa Inggris dalam aktivitas sehari-hari serta lingkungan kerja internasional.
  3. Pendekatan ini tidak hanya meningkatkan keterampilan teknis, tetapi juga membangun kepercayaan diri dan kesiapan untuk berkarier di kancah global.

KURIKULUM

Kurikulum di BOSTC menggunakan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) yang dipadukan dengan kebutuhan dunia kerja internasional, antara lain :

  • Introduction to the Tourism Industry
  • English for Hospitality and Tourism
  • Restaurant Operations
  • Kitchen Operations
  • Culinary Art
  • Pastry & Bakery
  • Food Hygiene and Sanitation
  • Customer Service in Bar
  • Complaint Handling and Service Recovery

KEUNTUNGAN & PELUANG KERJA

KEUNTUNGAN

  1. Garansi Magang/Penempatan Kerja ke Luar Negeri
  2. Sertifikat Kompetensi Berstandar Nasional (BNSP)
  3. Konsultasi karier dan simulasi interview
  4. Beasiswa internal/keringanan biaya
  5. Penempatan kerja khusus alumni
  6. Diutamakan dalam pemberangkatan kerja ke luar negeri oleh Agen Penyalur Tenaga Kerja Resmi mitra BOSTC

PELUANG KERJA

  1. Commis Chef (Chef Pemula)
  2. Chef de Partie (Chef Penanggung Jawab Seksi)
  3. Sous Chef (Wakil Kepala Dapur)
  4. Executive Chef (Kepala Dapur)
  5. Pastry Chef (Chef khusus Pastry)
  6. Baker (ahli roti)
  7. Line Cook (juru masak di station tertentu)
  8. Prep Cook (juru masak persiapan)

BIAYA FOOD PRODUCTION

PERSYARATAN PENDAFTARAN PROGRAM PELATIHAN

  1. Kelas XII yang akan lulus atau sudah lulus SMA/SMK/MA sederajad
  2. Siap mengikuti segala proses dan pembiayaan yang akan dikeluarkan dari awal proses pendaftaran sampai selesai pelatihan
  3. Sehat jasmani dan rohani
  4. Bersedia mematuhi semua peraturan yang ada di LKP Bali Ocean Star Training Center (BOSTC)
  5. Kelengkapan dokumen akan diinformasikan saat pendaftaran untuk dilengkapi saat Daftar Ulang

PENDAFTARAN

Untuk pendaftaran, LKP Bali Ocean Star (BOSTC) telah membangun sistem terintegrasi dengan model AI (Artificial Intelligence). Anda bisa menanyakan informasi umum, persyaratan dan proses pendaftaran melalui AI kami dengan menghubungi :

Chat WhatsApp AI

TAHAPAN :

  1. Melakukan pendaftaran secara online melalui AI BELA dengan cara mengisi, memberikan data atau mengisi formulir pendaftaran yang diberikan oleh BELA.
  2. Membayar Biaya Pendaftaran sebesar 200.000,- (dua ratus ribu rupiah) ke nomor rekening virtual yang diberikan oleh BELA. Biaya ini sudah termasuk dengan biaya English Skill Test (EST). Dapatkan promo Potongan Biaya Pendaftaran sebesar 50% bagi yang melakukan pendaftaran urutan 1 – 10 setiap bulannya untuk Executive Program (Fast Track) atau Potongan Biaya Pendaftaran sebesar 50% bagi mereka yang melakukan pendaftaran pada Gelombang I untuk 1 Year Professional Program atau 2 Years Mastery Program.
  3. Mengikuti English Test Skill (EST)
  4. Membayar angsuran pertama pada saat Daftar Ulang sesuai periode atau gelombangnya.
  5. Melengkapi dokumen yang belum lengkap
Hubungi kami
Cari
Scroll to Top